Cinzia LazzaroniMi piacciono i gelati cremosi, gustosi, vellutati, forse calorici ma appaganti come questo gelato all’amaretto! Un gelato così è ottimo in tutte le stagioni, si presta molto bene per preparare un gelato affogato al caffè o al cioccolato o gustato così com’è con degli amaretti sbriciolati sopra.
Biscotti al caffè (solubile)
biscotti al caffè (solubile), ottimi a colazione se inzuppati nel latte, perfetti dopo pranzo, consigliati come piccolo pasticcino per accompagnare il caffè, ideali da sgranocchiare a merenda, queste piccole delizie possono essere gustate in ogni momento della giornata!
Charlotte alle pesche
Oggi, charlotte alle pesche!Si dice che il dolce sia stato creato in onore della regina Charlotte, moglie di re Giorgio III d’Inghilterra. Consiste in una base di savoiardi imbevuti in una bagna alcolica con i quali si riveste uno stampo che viene poi riempito di bavaresi, creme, purea di frutta, o, nelle versioni più moderne di gelato.Ecco la mia ricetta con le pesche…
Torta gelato Fragolì
Ecco la mia torta gelato Fragolì, che unisce un gelato alla fragola super cremoso, su una base di croccante biscotto!Molto semplice da preparare, non occorre la gelatiera.Non eliminate il liquore è un ingrediente necessario alla buona riuscita del gelato
Cheesecake al limone
Ecco la mia cheesecake al limone! Vi piace?, L’ho preparata ieri per una divertentissima iniziativa proposta ai bloggers di Giallo Zafferano Ognuno poteva personalizzarla secondo i propri gusti, io ho deciso di prepararla al limone. Che dite la volete preparare anche voi?
Cheesecake alle amarene
Arriva l’estate, e anche i dolci cambiano, si ha voglia di dolci più freschi e magari con tanta frutta, così ho preparato una cheesecake alle amarene.Amo il sapore un po acidulo delle amarene, ben si sposa con il dolce del formaggio
Sfogliatine con la nutella
Mettete una festa o un dopo pranzo, mettete che avete poco tempo o poca voglia di preparare un dolce elaborato, presentate ai vostri ospiti queste sfogliatine con la nutella, si preparano in meno di 5 minuti, e piaceranno tantissimo!
Cheesecake al caffè
Cheesecake al caffè, ecco un dolce, senza cottura,quindi perfetto per la stagione estiva, adatto ad ogni occasione e a cui è davvero difficile rinunciare!Se volete decorare la cheesecake, mettete un po di composto in un sac à poche e decorate spremendo dei mucchietti di composto tutt’intorno al bordo, posizionate un chicco di caffè su ogni ciuffetto.
Biscotti tagliati
Sono facili da realizzare, buoni a colazione, inzuppati in una tazza di latte o nel tè, accompagnano un buon bicchiere di vino, sono i biscotti tagliati. Sono i classici biscotti caserecci della nonna, che usano l’ammoniaca come agente lievitante e poi uova, zucchero,latte, farina e vermouth. Quelli che puoi acquistare in tutti i forni dalle mie parti, e che un tempo non mancavano mai dalle dispense. Si conservano a lungo, io per conservarli bene li ho chiusi nei sacchetti salvafreschezza idEabrill® , ideati e brevettati da EssEoquattro
Torta di mele con amaretti
Avete mai provato la torta di mele con amaretti? una vera delizia!La particolarità di questo dolce è che si serve in piccole porzioni ricavate ritagliando intorno all’amaretto, quindi, molto utile in caso di buffet.Inoltre il sapore delle mele si sposa benissimo con quello degli amaretti!
Nido al cioccolato per Pasqua
Facile e veloce da preparare questo nido al cioccolato per Pasqua, sono un’idea originale e carina anche per chi ha poco tempo o poca dimestichezza in cucina.Vi servono bastoncini snack salati pretzel (quelli solitamente utilizzati per gli aperitivi) cioccolato al latte e ovetti di cioccolato confettati di vari colori.Se volete potrete incartarli singolarmente con del cellophane o poggiati su un centrino di carta come segnaposto, saranno un idea carina per il pranzo di Pasqua.
Biscotti al farro soffiato
Provate i biscotti al farro soffiato, sono ottimi per la prima colazione la merenda o per uno snack veloce.Facilissimi da preparare e non occorre cottura in forno In una casseruola unire burro, zucchero, il cacao e il latte. Far bollire per un minuto, togliere dal fuoco e aggiungere il cioccolato spezzettato e il burro di arachidi, mescolare fino a che sarà sciolto completamente, se necessario rimettere sul fuoco. versare velocemente tutto il farro soffiato e mescolare fino a che sarà ben amalgamato